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怀孕初期吃什么好?孕早期食谱有哪些?[图]

2019-09-12 17:55:07来源:励志吧0次阅读

女性一旦发现自己怀孕后就要改变自己的饮食习惯的,孕早期的营养摄取是很重要的,胎儿的基础打得好才能更好成长,所以刚刚怀孕的孕妇要注意哪些食物不能吃,哪些食物在孕早期吃了好,那怀孕初期吃什么好?孕早期食谱有哪些呢?

1、孕早期营养生理特点

孕早期是指女性怀孕的前12个月,这个时期是胚胎发育和各个器官形成的重要时期,营养不合理容易导致流产、胎儿畸形、先天愚型等异常。因此,孕早期要特别注意,重要的是保证每日进食量,并把每日的进食量合理地安排在一日三餐之中。各类食物搭配要合理,多进食一些富含铜、锌、碘、维斗素E的食物,以保证胎儿正常生长发育。

2、抗孕吐

(1)鲜柠檬汁

鲜柠檬500克去皮、核,切小块,放入锅中加250克白糖浸泡24小时,再用小火煨熬至汁液耗尽,待冷却再拌入少许白糖即可食用。每日1剂,日服2次。柠檬汁是很好的碱性食物,具有抗孕吐效果。

(2)生姜韭菜生菜汁

生姜20克,韭菜50克,生菜50克,共捣烂取汁服,每日2剂,7天为一疗程。生姜韭菜生菜至于柠檬汁一样具有抗孕吐作用,而且还能补充维生素C。

(3)补充叶酸

我们都知道补充叶酸是孕妇的每日必修课,而叶酸最好的来源除了服用片剂,果蔬类肉类食物也是绝佳的选择。

(4)菠菜

蔬菜水果本来就是准妈妈必吃的食物,其中菠菜又是最宜。因为菠菜中的叶酸含量位居蔬菜榜榜首,每100克菠菜中叶酸含量高达50微克。需要注意的是菠菜中的草酸含量也很高,过多的草酸会影响人体对铁、锌、钙质元素的吸收,所以在食用菠菜前最好焯水,大大降低草酸含量。

(5)鸡肝

鸡肝除了含有人体所需的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A以外,也含有大量的叶酸,有着“叶酸之王”的美称,据悉,每100克鸡肝中叶酸含量搞到1172.2微克。

(6)黄豆

黄豆中富含大量的优质蛋白质大家都已经非常了解,其实干黄豆中还含有非常丰富的叶酸,所以在怀孕早期多吃黄豆除了不仅能补充蛋白质,还有利于叶酸的摄取。

3、孕早期食谱

(1)豆腐皮粥

原料:豆腐皮2张,粳米10克,冰糖150克;

做法:豆腐皮切成小丁块、粳米淘洗干净,下锅,加适量清水烧开后加入豆腐皮、冰糖,用文火煮成粥。

功效:治疗肺热咳嗽,妊娠热嗽。

(2)萝卜炖羊肉

原料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许,香菜、食盐、胡椒,醋适量。

做法:(1)将羊肉切成2厘米见方的小块;萝卜切成3厘米见方的小块;香菜切断。(2)将羊肉、生姜、食盐放入锅内,加入适量的水,用武火烧开后,改用文火炖1小时,再放入萝卜块煮熟。(3)放入香菜、胡椒即可食用。

功效:适用于消化不良等症,可增加食欲。

(3)白菜奶汁汤

原料:白菜心500克,牛奶50克,精盐5克,味精0.5克,鸡汤(肉汤亦可)150克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。

做法:(1)白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。(2)锅内放入食油烧热,倒入汤,加入味精、精盐、白菜,烧1~2分钟,放入牛奶。(3)开锅后,勾入淀粉,鸡油,即可食用。

功效:促进食欲。

4、孕早期食谱参考

早餐:粳米、牡蛎、芝麻酱、菠菜、番茄、鸡蛋等,如牡蛎粥、麻酱拌菠菜、番茄炒鸡蛋、一杯牛奶;点心:梨子,如冰糖炖雪梨。

午餐:大米、小米、绿豆芽、猪肝、鲫鱼、鸡肉等,如二米饭、豆芽炒猪肝、海蜇拌黑木耳、榨菜鸡丝汤;点心:苹果、松子、开心果等坚果若干。

晚餐:枸杞子、粳米、香菇、尖笋、芥菜等,如枸杞粥、素炒三鲜、一杯牛奶。

5、白菜奶汁汤

原料:白菜心5m克,牛奶50克,精盐5克,味精0.5克,鸡汤(肉汤

亦可)150克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。

做法:

①白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟

捞出,控去水分。

②另锅置火上,放入食油烧热,例入汤,再加入味精、精盐、白菜,

烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即

可。

特点:色泽乳白,奶味浓郁,使你食欲顿开。

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