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绿豆粥孕妇可以吃吗?孕妇可以喝绿豆粥吗?[图]

2019-10-12 22:15:39来源:励志吧0次阅读

孕妇由于体质特殊的影响,在生活中饮食方面需要特别注意,有很多食物都是不能吃的,那么绿豆粥孕妇可以吃吗?孕妇可以喝绿豆粥吗?绿豆中孕妇是可以吃的,但是也需要适量,而且也有许多需要注意的地方,下面就来详细了解孕妇吃绿豆粥的影响吧。

1、孕妇可以喝绿豆粥吗

可以喝。绿豆富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为,绿豆性味甘寒,有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。孕妇适当吃还有清除胎毒、补充营养作用。

2、孕妇喝绿豆粥的好处

1、改善胃口

绿豆粥清爽可口,怀孕后如果胃口不太好,不想吃饭可以喝绿豆粥增进食欲,改善胃口。

2、清热下火

绿豆性寒,有清热消火的功效,孕妇有上火便秘的时候,可以吃些绿豆粥。夏季闷热的时候吃,还能预防孕妇中暑。

3、补铁

绿豆营养价值较高,富含铁质,有资料显示绿豆的铁质是鸡肉的4.5倍,孕妇适当喝绿豆粥能补铁,预防缺铁性贫血。

3、孕妇喝绿豆粥注意事项

(1)不宜喝太多

绿豆性凉,多吃伤脾胃,体质偏寒,脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。如果孕妇有腹泻现象则禁止吃绿豆粥。

(2)服药时别吃

绿豆能解药性,如果孕妇正在服用药物,特别是一些温补的药物,最好不要喝绿豆粥,以免降低药效。

(3)别吃半熟的绿豆

未煮烂的绿豆腥味强烈,吃了以后容易引起恶心、呕吐,孕妇应避免食用未煮熟的绿豆粥,特别是孕早期,对气味敏感的时候,以免加重妊娠反应。

4、绿豆食用禁忌

1、不用铁锅煮绿豆汤

煮绿豆汤时,用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里,绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后,可能形成颜色较深的复合物,使绿豆汤的颜色发黑,食用后会造成肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤用砂锅最为理想。

2、煮绿豆汤时别加碱

绿豆富含维生素B,它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分,能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏维生素B。同时,绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失,致使结构变化,颜色转为黄色。所以,煮绿豆汤最好不要加碱,如果希望把汤煮得黏一些,可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。

3、绿豆汤不可天天喝

绿豆汤适当喝是没问题的,一般成年人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师,因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。幼儿的肠胃消化功能相对较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成年人量。

4、不能空腹喝绿豆汤

从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状,而吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

5、不能过量喝绿豆汤

绿豆汤虽好喝,但也不能过量饮用。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆属于不易消化的食品,过量饮用易损伤脾胃,而女性朋友过量饮用绿豆汤的话,还会容易引发腹胀、痛经等毛病。

6、绿豆有时不能和中药一起吃

绿豆本身是一味中药,如果患有外感风热、暑热内侵等热性病时,在服用中药的时候再适当服用绿豆汤,有相辅相成的作用;但如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆,否则,不仅会降低药物疗效,而且还会加重病情。所以,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。

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