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黑芝麻怎么吃最好?黑芝麻的吃法有哪些?[图]

2019-10-12 21:20:11来源:励志吧0次阅读

黑芝麻是我们在生活中经常吃到的一种食物,黑芝麻可以直接入菜食用,也可以将黑芝麻榨成黑芝麻油或者制成黑芝麻糊食用,具有很高的营养价值,所以很多人在生活中喜欢吃黑芝麻。黑芝麻糊的吃法有很多,那黑芝麻要怎么吃才好吃呢?

1、黑芝麻粥

做法:将黑芝麻洗干净晒干后炒熟,将炒熟的黑芝麻细细研磨成粉末,每次煮粥的时候加入适量黑芝麻粉即可食用,每天早晚吃一次。

功效:黑芝麻粥能够有效滋润人体的五脏六腑,对于治疗早衰,便秘,身体虚弱,贫血有着良好的功效。

2、芝麻首乌枸杞丸

做法:将黑芝麻,何首乌,枸杞取同等的分量,混合在一起研磨成粉末,用蜂蜜调和做成丸子状,每天早晚各吃一次,每次吃一到两个,注意空腹食用,用开水送服。

功效:坚持服用芝麻首乌枸杞丸能够有效治疗由于肝肾问题所导致的早衰,脱发等问题。

3、黑芝麻蜂蜜羮

做法:将等量的黑芝麻,食醋和蜂蜜混合,然后加入一个鸡蛋的蛋清调和,每天早晚各吃一次。

功效:黑芝麻蜂蜜羮能有效降低体内胆固醇,还能起到预防高血液和动脉硬化的情况。

4、黑芝麻蜜糕

做法:将黑芝麻炒熟之后研磨成粉末,和玉米粉,面粉,蜂蜜一起搅拌均匀,加入适量清水合成面团发酵之后放入锅中蒸熟。

功效:黑芝麻蜜糕能够有效保护人体肠胃和肝脏功能,并促进人体内红细胞的生长。

5、黑芝麻黄面

做法:将黑芝麻和白面按照一比五的比例分别超少,每天早上空腹用开水冲泡后服用,可以依个人口味加入少量食盐或白糖调味。

功效:黑芝麻黄面既能美容养颜,护理头发,又能保护肠胃,适合那些肤色不好,肠胃功能不佳的人群食用。

6、黑芝麻核桃粥

做法:将核桃仁和炒熟的黑芝麻按照一比二的比例调配好捣碎,和大米一起熬粥食用。

功效:经常喝黑芝麻核桃粥对肝肾和大脑起到了很好的滋补功效。

7、黑芝麻杏仁蜜

做法:将黑芝麻炒熟研磨成粉,杏仁捣烂,和白糖蜂蜜一起放入碗中,隔水蒸煮两个小时,待冷却后每天吃两次,每次吃三到四汤匙即可。

功效:黑芝麻杏仁蜜能起到止咳作用,并且对肝肾能起到很好的保健作用,适合患有哮喘的人群食用。

8、黑芝麻桑葚糊

做法:将黑芝麻,大米,桑葚洗干净后一起捣碎,将所有食材加入适量清水煮沸,根据个人喜好加入白糖和米浆,待熬成糊状之后即可起锅食用。

作用:黑芝麻桑葚糊能够滋养我们的五脏六腑,有效去除体内的风湿虚火,日常生活中多喝能够有效延迟衰老,缓解体虚症状。

9、黑芝麻糊

做法:将黑芝麻和冰糖一起捣烂,最好研磨成粉末状,装入干燥的玻璃瓶中备用,每次取适量用开水调和服用,每天早晚各服一次。

功效:经常吃黑芝麻糊不但能够治疗脱发,白发显现,还能够有效防治皮肤干燥,咳嗽等情况,并有预防早衰的良好功效。

10、黑芝麻的功效

《神农本草经》指出黑芝麻主治“伤中虚漱,补五内,益气力,长肌肉,填髓脑”,《名医别录》说黑芝麻能“坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年”等。中医学上用它入药,黑芝麻性平味甘,能养血补肝肾,主治肝肾不足的虚损病,可使筋骨坚强而有力。

老年、产后及病后体弱,大便秘结,头昏腰酸者,可将黑芝麻炒熟,轧成细末,加入适量的蜂蜜,每天吃3-4勺,可以起到明显的润肠通便效果。

老年性哮喘患者常食黑芝麻,既有治疗效果,又平和稳妥。用法是:将黑芝麻250克(炒),生姜125克(取汁),用姜汁浸拌黑芝麻,再放锅内略炒一下,放凉。另用冰糖、蜂蜜各125克,溶化混匀,与姜汁炒的黑芝麻再混合拌匀,放入广口瓶内,每日早晚各服一汤匙。

《本草纲目》称“服至百日,能除一切痼疾。一年肤色光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生”。由此可见,黑芝麻具有益气养颜、补血、乌发以及美容的作用,是非常好的美容保健食品。

黑芝麻的功效与作用还在于黑芝麻中富含维生素E,而且它居于植物性食品之首。而维生素E是能够促进细胞分裂、推迟细胞老化非常有益的物质,经常食用黑芝麻,摄取其中的维生素E能够抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,从而达到抗衰老和延年益寿的效果。黑芝麻的吃法很多,可炒食,也可作为调味品入菜,入汤,风味极佳。不宜脾虚便溏者应少食芝麻。

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