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食用大米长黑褐色虫子还会飞 专家称没有大危害

2019-10-09 20:05:04来源:励志吧0次阅读

大米中的小虫,初步判定是印度谷螟

图左为印度谷螟的幼虫

米象(资料图)

大米长了不少虫子,但不知“来头”。昨日,福州市民倪先生发来了自家大米的照片,其中出现不少黑褐色的小虫子,会飞,“感觉长得和一般的‘米虫’不太一样”。  飞虫是印度谷螟

这是我们平时常说的“米虫”吗?昨日记者咨询了农科方面的相关专家,由于没有见到实物,根据照片大概的样子以及倪先生的描述,专家初步判断可能是印度谷螟(míng)。

“我们平常说的‘米虫’指的是米象,属鞘翅目象甲科,前端有个稍长的喙;而印度谷螟属鳞翅目斑螟科。它们都是比较常见的仓储害虫。”专家介绍,可能是米买回来之前就有虫卵,之后在家中存放不注意,加上天气湿暖,这些虫子就会慢慢长大。

“分辨印度谷螟和米象比较容易,印度谷螟通常是1厘米长左右,米象是一种小黑甲虫,更小一些,身长不过两三毫米。”印度谷螟不只吃大米,还喜欢吃玉米、大豆、红枣、葡萄干、菊花等。现在是8月,正是印度谷螟的羽化时期,这种虫子从卵到成虫,一代只需要30多天。

辣椒、白酒不宜放入储米箱

“米虫”多在大量仓储时出现,或者家中的米存放的时间久了,原本米中的虫卵就会渐渐生长。福建医科大学附属协和医院国家二级营养师朱屾山告诉记者,“米虫”不会对米产生很大的危害,它们啃咬后的米会出现不完整,市民可把这些米单独挑出来。

朱屾山表示,“平常要把米放在通风阴凉的地方,发现米里有虫子,就拿出来晒一晒翻一翻,让虫子跑走。”也可以将米放进冰箱冰冻,低温也会将虫杀死,“不过要记得把袋口扎紧,否则虫子会跑走”。

传统的办法中,有些人会将辣椒、白酒也放入储米箱中,认为可以防虫。朱屾山则表示,白酒中的酒精挥发,确实会起到杀菌灭虫的作用,但不建议使用这种做法。“这种做法不利于防潮。”大米发潮、霉变产生黄曲霉,黄曲霉会产生毒素,影响健康。记者 陈贽超

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